Грчка салата са фета сиром и маслинама
Порекло рецепта
У античко доба, грчки сељаци су користили лако доступне састојке, попут поврћа и маслиновог уља, за припрему једноставних јела. Салате су биле популарне међу Грцима због свежине својих састојака. Различити региони Грчке имају своје варијације грчке салате, али кључни састојци остају исти: поврће и маслиново уље. Фета сир, који се често додаје салати, такође има дугу историју у Грчкој и прави се од овчијег или козјег млека. Он даје салати њен препознатљив укус.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Краставац
-
Чери парадајз
-
Паприка
-
Црвени лук
-
Маслине без коштица
-
Фета сиртаки сир
-
Зелена салата
За допуњавање горива
-
Маслиново уље
-
Со
-
Оригано
-
Црни бибер
-
Сок од лимуна
-
Бели лук
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
Ова класична фета салата са свежим поврћем и маслинама није само одлична ужина већ и одличан начин да подигнете расположење током зиме, уносећи дашак безбрижног медитеранског лета у ваш живот. Одлично је предјело за оне који избегавају месо.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Исеците свежи краставац на велике кришке и ставите у посуду.
Корак 2:
Пресеците чери парадајз на пола и ставите у посуду.
Корак 3:
Исеците паприку на коцкице и додајте у чинију.
Корак 4:
Исеците лук на танке полупрстенове и додајте у посуду. Промешајте поврће.
Корак 5:
Исеците фета сир на велике коцкице.
Корак 6:
Сипајте маслиново уље у чисту посуду, додајте со, бибер, оригано, прелијте лимуновим соком и ситно изрендајте бели лук. Промешајте.
Корак 7:
Ставите свеже листове зелене салате на тањир и на врху распоредите поврће.
Корак 8:
На врх ставите целе маслине без коштица.
Корак 9:
Поставите коцкице сира преко салате и прелијте дресингом.
Савети за кување
Да би салата изгледала светлије, користите паприке две боје.
Маслиново уље у дресингу може се заменити биљним уљем.
Да би маслине лепо сијале, премажите их биљним уљем.
