Чоколадни десерт Роки Роуд
Порекло рецепта
Назив овог десерта савршено описује његов изглед – заиста подсећа на пут посут шареним камењем у некој дивљини. У Америци и Аустралији, земљама где су први досељеници путовали управо таквим путевима, постоји неколико варијација „Каменитог пута“, али основни састојци су исти: маршмелоу, воћни желе, кокос и кикирики преливен чоколадом.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
Чоколада
-
Црна чоколада
-
Млечна чоколада
-
Кокосово уље
Пунило
-
Маршмелоу
-
Мармелада од малине
-
Кокосове пахуљице
-
Неслани кикирики
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- лопатица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Већину маршмелоуа и мармеладе од малине исеците на половине.
Корак 2:
Лагано згњечите кикирики.
Корак 3:
Ставите мрвице црне и млечне чоколаде у посуду, додајте кокосово уље и истопите у микроталасној пећници.
Корак 4:
Додајте сецкане и целе маршмелоуе, желе бомбоне и кикирики у чоколаду.
Корак 5:
Додајте кокосове пахуљице и промешајте.
Корак 6:
Смесу сипајте у калуп обложен папиром за печење и ставите у фрижидер на 3 сата.
Корак 7:
Уклоните папир и исеците чоколаду на комадиће.
Савети за кување
Кикирики не треба превише ситно исецкати, довољно да се преполови.
Уместо мешавине црне и млечне чоколаде, можете користити чоколаду са 70 процената какаоа.
