Харинга под крзненим капутом са штапићима од ракова

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Припремите калуп: ставите округли прстен на тањир.

Корак 2:

Ољуштите и крупно изрендајте кувани кромпир. Ставите га у први слој у тигањ и нежно га изравнајте виљушком.

Корак 3:

Припремите харингу: уклоните кожу и кости, затим ситно исецкајте рибљи филе.

Корак 4:

Овај слој равномерно распоредите преко кромпира.

Корак 5:

Изрендајте кувани шаргареп и додајте га као следећи слој. Подмажите шаргарепу мајонезом.

Корак 6:

Исецкајте штапиће од ракова ножем и ставите их на слој шаргарепе. Изгладите их виљушком.

Корак 7:

Ситно изрендајте кувана беланца и ставите их на слој штапића од ракова. Све подмажите мајонезом.

Корак 8:

Изрендајте кувану цвеклу и додајте завршни слој. Подмажите цвеклу мајонезом.

Корак 9:

Украсите врх салате: жуманца куваних јаја изрендајте на ситном рендету и равномерно их поспите по целој површини.

Корак 10:

Пажљиво уклоните прстен из тигања да бисте направили лепо слојевито јело. Оставите салату да одстоји у фрижидеру најмање сат времена пре сервирања.

Савети за кување

Да би харинга под крзненим капутом са раковима била посебно нежна, користите квалитетан мајонез и не штедите на сваком слоју - то је кључ сочности.

За бољи облик и равномерне слојеве, обавезно користите прстен. Ако га немате, можете користити дубоки тањир или калуп, али резултат ће бити мање импресиван.

Пре него што изрендате поврће, уверите се да се потпуно охладило – врући састојци ће учинити салату воденастом.

Ако желите да рецепт буде дијететскији, замените део мајонеза природним јогуртом или павлаком.

За сервирање, исеците салату на уредне комаде како би гости могли да се диве свим живописним слојевима.