Свињски ражњић у фритези на врућ ваздух
Порекло рецепта
Ако немате летњу кућицу или је време лоше, али жудите за укусним ражњићем, ражњићи од свињетине у фритези на врућ ваздух су одлично решење! Нема потребе да се петљате са угљем или поштујете мере противпожарне безбедности – овај паметни уређај скоро све ради сам. Само изаберите добро месо и добро га маринирајте.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Свињски врат
-
Суво црвено вино
-
Соја сос
-
Маслиново уље
-
Зачин за роштиљ
-
Со и бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Дрвени ражњићи
- дубока чинија
- Мини ражњићи
- Фритеза на врућ ваздух
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Месо исеците на средње комаде и ставите у дубоку посуду.
Корак 2:
Додајте суво црвено вино, соја сос, маслиново уље, зачин за роштиљ, со, бибер, шећер и снажно промешајте рукама.
Корак 3:
Ставите у фрижидер на пола сата.
Корак 4:
Нанижите месо на ражњиће или дрвене ражњиће.
Корак 5:
Ставите прстохват јовове пиљевине на дно фритезе на врућ ваздух за арому.
Корак 6:
Ставите ћевапе на обе решетке у фритези на врућ ваздух, подесите температуру на 190 степени и време на 40 минута.
Корак 7:
После 15 минута, искључите роштиљ и окрените ћевапе, па наставите са кувањем, повећавајући температуру на 220 степени.
Савети за кување
Можете поставити фолијску посуду на дно фритезе на врућ ваздух да бисте сакупили масноћу и не бисте је морали чистити са роштиља.
Можете окретати ћевапе сваких 10 минута.
