Шашлик од грилованих пилећих срца
Порекло рецепта
Шашлик од грилованих пилећих срца неће само изненадити већ и обрадовати ваше госте, који траже нешто ново и укусно! Пилећа срца су невероватно нежно и ароматично месо, посебно када су правилно маринирана, а кувају се веома брзо.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пилећа срца
-
Бели лук
-
Мед
-
Црни бибер
-
Црвена паприка
-
Ђумбир
-
Кари
-
Паприка
-
Соја сос
Сос
-
Павлака
-
Копар
-
Першун
-
Бели лук
-
Ораси
-
Чили сос
-
Со
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Блендер
- Филм
- Ражњићи
- Роштиљ
- дубока чинија
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Оперите пилећа срца, одсеците крвне судове и крвне угрушке.
Корак 2:
Исецкајте бели лук.
Корак 3:
Сипајте мед у чинију, додајте згњечени бели лук, зачине и соја сос. Добро промешајте.
Корак 4:
Ставите срца у дубоку посуду, прелијте маринадом и добро промешајте.
Корак 5:
Покријте посуду провидном фолијом и оставите да одстоји пола сата.
Корак 6:
Исецкајте 4 чена белог лука, копар и першун.
Корак 7:
Ставите павлаку, бели лук и зачинско биље, орахе, чили сос и со у блендер и миксујте док не постане глатко.
Корак 8:
Нанижите срца на ражњиће и пеците на роштиљу, премажући преосталом маринадом.
Корак 9:
Послужите са киселим луком и припремљеним сосом.
Савети за кување
Користите кратке, танке ражњиће или дрвене ражњиће натопљене водом.
Пржите ћевапе не дуже од 10 минута како бисте избегли да се исуше.
Невероватан избор, хвала вам од срца.))))
