Пржене тиквице

Ове хрскаве палачинке од поврћа могу се направити без јаја — брашно од ланеног семена помешано са водом представља одличну замену. Ово је одличан доручак за оне који не једу животињске производе. Ове палачинке од ренданих тиквица су нискокалоричне и укусне.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Тиквице изрендајте на крупном рендету.

Корак 2:

Ставите рендане тиквице у филтер кесу и оставите 10 минута.

Корак 3:

Ставите ланено семе у посуду, додајте воду, промешајте и оставите 5 минута.

Корак 4:

Исцедите течност из тиквица и ставите их у посуду.

Корак 5:

Ситно исецкајте копар и додајте тиквицама.

Корак 6:

Исецкајте бели лук и додајте поврћу.

Корак 7:

Додајте брашно од леблебија и ланено семе у поврће, зачините сољу и бибером. Добро промешајте да бисте добили смесу за палачинке.

Корак 8:

Први начин: подмажите плех за печење, лопатицом распоредите порције теста на њега и пеците 30 минута у рерни загрејаној на 180 степени.

Корак 9:

Други начин: сипајте уље у тигањ, ставите порције теста и пржите са обе стране.

Корак 10:

Послужите са својим омиљеним сосом.

Савети за кување

Младе тиквице или тикве не треба љуштити пре рендања.

Ако печете палачинке у тигању, немојте их превише пржити – треба само да порумене.