Колачићи од хризантема

Колачићи нису само уобичајени округли или квадратни комади. Уз мало маште, можете направити заиста укусну декорацију за сто. Направите ове једноставне колачиће од прхког теста у облику цветова хризантеме.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Разбијте 2 јаја у чинију.

Корак 2:

Додајте 80 г шећера и промешајте жицом за мућење.

Корак 3:

Сипајте растопљени путер.

Корак 4:

Додајте ванилу и со. Промешајте.

Корак 5:

Просијте смесу брашна и прашка за пециво у посуду. Промешајте шпатулом.

Корак 6:

Месите тесто рукама док не постане глатко.

Корак 7:

Тесто ставите на лист папира, покријте другим и разваљајте оклагијом у правоугаони лист дебљине 2 мм.

Корак 8:

Исеците тесто на траке секачем за пицу.

Корак 9:

Поспите површину брашном, раширите траку теста и преклопите је на пола.

Корак 10:

Користите шпатулу да направите паралелне резове на страни прегиба.

Корак 11:

Исечену траку умотајте у ролну.

Корак 12:

Поновите поступак са преосталим тракама, ставите их на плех са ресама окренутим нагоре и пеците 20 минута на 180 степени.

Корак 13:

Поспите колачиће шећером у праху и послужите.

Савети за кување

Након што разваљате тесто, равномерно засеците ивице.

Оптимална величина трака би била 25 x 5 цм, али можете покушати да их направите мањим, мада тада цвет можда неће испасти тако леп.