Салата од четкица
Порекло рецепта
Салата од четкица је популарно јело у руској кухињи, често припремљено са свежим поврћем и коренастим поврћем. Име је добила по текстури ренданог поврћа које се користи у њој, сличној четкици.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Бели купус
-
Цвекла
-
Шаргарепа
-
Јабука
-
Бели лук
-
Сок од лимуна
-
Биљно уље
-
Шећер
-
Млевени црни бибер
-
Со
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Преса за бели лук
- Рендач-сецкалица
Ова укусна, здрава, нискокалорична и освежавајућа салата, направљена од најпопуларнијег зимског и раног пролећног воћа и поврћа, зачињена биљним уљем и лимуновим соком, допашће се веганима, онима који су на дијети и онима који се строго придржавају поста.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Шаргарепу, цвеклу и јабуку изрендајте на тракице у посуду и промешајте рукама.
Корак 2:
Ситно исецкајте купус и додајте у чинију.
Корак 3:
Додајте шећер, бибер, со, згњечени бели лук, сок од пола лимуна и биљно уље. Мешајте рукама.
Корак 4:
Украсите сецканим младим луком и кришкама лимуна и послужите.
Савети за кување
Приликом мешања салате користите рукавице како бисте избегли да вам се руке испрљају јарко обојеним поврћем.
За салату користите биљно уље без мириса.
