Једноставна салата Оливије
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Кромпир
-
Шаргарепа
-
Кокошја јаја
-
Кувана кобасица
-
Кисели краставци
-
Конзервирани зелени грашак
-
Мајонез
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Лонац
- Кашика или шпатула
- дубока чинија
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Скувајте поврће. Кромпир и шаргарепу ставите у велику шерпу и прелијте хладном водом. Доведите до кључања. Када прокључа, кувајте на лаганој ватри око 20 минута, док не омекшају. Оцедите и оставите да се охладе. Скувајте јаја. Ставите јаја у посебну малу шерпу и прелијте водом. Када су јаја кувана, оставите их да се охладе и ољуштите их.
Корак 2:
Припремите кромпир. Када се кромпир охлади, ољуштите га. Користите даску за сечење да га исечете на мале коцкице. Пребаците исечен кромпир у дубоку посуду.
Корак 3:
Припремите шаргарепу. Ољуштите куване шаргарепе и исеците их на коцкице исте величине као и кромпир. Додајте шаргарепу у посуду са кромпиром.
Корак 4:
Припремите кобасицу. Узмите кувану кобасицу и исеците је на мале коцкице. Додајте кобасицу у посуду са преосталим састојцима.
Корак 5:
Исеците ољуштена кувана јаја на коцкице. Пажљиво их ставите у посуду са поврћем.
Корак 6:
Припремите краставце. Очистите киселе краставчиће, ако је потребно, и исеците их на мале коцкице. Додајте краставце у чинију.
Корак 7:
Додајте грашак. Отворите конзерву грашка. Исперите га под млазом воде и додајте у посуду.
Корак 8:
Додајте мајонез у салату. Почните са малом количином, па постепено повећавајте док не постигнете жељену густину. Нежно помешајте све састојке.
Корак 9:
Послужите. Готову салату пребаците у лепу чинију за салату или тањир. Послужите одмах да би остала свежа и хрскава.
Савети за кување
Појачајте укус: Да бисте појачали укус, лагано зачините салату сољу и бибером пре додавања мајонеза.
Главна грешка је коришћење превише мајонеза. Увек га додајте мало по мало, стално пробајући салату. Превише соса ће учинити јело тешким и неукусним.
Ако немате кувану кобасицу, можете је заменити пилетином или говедином. Свежи краставци су такође добри уместо киселих краставаца.
Сервирање: Као што је приказано у видеу, салату је најбоље сервирати на високом тањиру како би имала пун, апетитан изглед. Украсите свежим зачинским биљем или гранчицама копра.
Олакшајте: Сви састојци се могу припремити унапред. На пример, скувајте поврће и јаја, а кобасице и краставце исеците. Када гости стигну, све што преостаје је да се састави салата и дода дресинг.
