Пилећа прса печена у фолији

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Узмите квадратни комад фолије и подмажите средину биљним уљем.

Корак 2:

Исеците кромпир на кришке.

Корак 3:

Поставите преклапајуће слојеве у средину фолије.

Корак 4:

Пилећа прса исеците попречно на комаде.

Корак 5:

Узмите комад филета, умотајте га у фолију и истуците са обе стране.

Корак 6:

Зачините умућени комад филета бибером и сољу са обе стране и ставите преко кромпира.

Корак 7:

Исеците 100 грама лука на пола прстена и ставите у тигањ са биљним уљем.

Корак 8:

Крупно изрендајте шаргарепу и додајте у тигањ. Пржите, мешајући.

Корак 9:

На врх пилећег филеа ставите порцију пржене шаргарепе и лука.

Корак 10:

Преко поврћа премажите мало павлаке.

Корак 11:

Тврди сир изрендајте на крупном рендету и ставите га у гомилу преко павлаке.

Корак 12:

Омотајте фолију са свих страна и стисните врх.

Корак 13:

Поновите све кораке још пет пута. Припремљене порције умотане у фолију ставите на плех и пеците у рерни 35 минута на 200 степени Целзијуса.

Корак 14:

Отворите фолију на врху и вратите плех у рерну на 10 минута.

Корак 15:

Сипајте 10 мл биљног уља у чист тигањ, додајте два згњечена чена белог лука, кратко пропржите, мешајући уље шпатулом, и склоните.

Корак 16:

Кришке тост хлеба исеците дијагонално и пржите у тигању са обе стране.

Корак 17:

У малу посуду ставите 70 г јогурта, додајте 50 г мајонеза, посолите, изгњечите у преси и додајте 2 чена белог лука.

Корак 18:

Ситно исецкајте 10 грама копра, додајте у чинију и промешајте.

Корак 19:

Премажите сос по тостима.

Корак 20:

Извадите тепсије из фолије и послужите са тостом.

Савети за кување

Изаберите свежа пилећа прса без мрља, крвних угрушака, слузи или непријатних мириса.

Покушајте да не прекувати лук и шаргарепу – то може покварити цео укус.

Хлеб можете препећи и у тостеру, али неће бити тако укусан као тост са белим луком и путером.