Пилећа прса са медом и белим луком
Порекло рецепта
Месо или живина у слатко-киселом сосу је основна ствар азијске, посебно кинеске кухиње. Соја сос, сирће и шећер или природни мед су главни састојци. Растопљени шећер, који се налази у меду, помешан са брашном и соја сосом, ствара укусну глазуру на површини меса.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пилећи филе
-
Со, бибер
-
Брашно
-
Путер
-
Бели лук
-
Соја сос
-
Јабуково сирће
-
Мед
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Пан
- лопатица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Исеците комаде пилећег филеа на два дела, по дебљини.
Корак 2:
Посолите, побиберите, уваљајте у брашно.
Корак 3:
У тигању истопите путер и лагано пропржите пилетину са обе стране.
Корак 4:
Додајте згњечени бели лук, сирће, соја сос, промешајте.
Корак 5:
Пржите филе у сосу са обе стране, преливајући га сосом.
Корак 6:
Пилетину ставите на тањире, прелијте сосом, украсите першуном и послужите.
Савети за кување
Не прекувајте пилетину први пут када је пржите, јер ће постати превише жилава.
Не појачавајте превише ватру и мешајте док пржите пилетину у сосу како сос не би загорео, а месо било добро зачињено.
