Салата од ракова са ајсберг салатом
Порекло рецепта
Ова салата од ракова је модерна верзија класичног јела, у којој се сочни штапићи од ракова комбинују са хрскавом салатом ајсберг. Иако штапићи од ракова потичу из Јапана, а салата ајсберг из Америке, комбинација ова два јела постала је популарна због једноставности и приступачности састојака. Овај рецепт је савршен за оне који желе да брзо припреме укусну салату без муке.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Ајсберг салата
-
Конзервирани кукуруз
-
Свежи краставци
-
Штапићи од ракова
-
Зелени лук
-
Мајонез
-
Со
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Кашика
- Тањир
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Узмите једну малу главицу ајсберг салате. Уклоните спољне листове и добро оперите салату. Исеците је на танке тракице. Ово је основа ваше салате од ајсберг салате.
Корак 2:
Ставите исечену салату ајсберг у велику посуду. Ако желите да салата ајсберг буде хрскавија, можете је лагано попрскати лимуновим соком или сирћетом и оставити да одстоји 5 минута.
Корак 3:
Отворите конзерву кукуруза и оцедите вишак течности. Додајте кукуруз у чинију за салату.
Корак 4:
Узмите два свежа краставца. Исеците их на мале кришке. Ставите краставце у чинију.
Корак 5:
Узмите 250 грама штапића од ракова. Исеците их на мале коцкице како би се добро сјединили са осталим састојцима. Додајте штапиће од ракова у чинију. Овај корак чини вашу салату од ракова посебно сочном.
Корак 6:
Ситно исецкајте један или два млада лука. Ставите млади лук у чинију.
Корак 7:
Додајте мајонез у чинију по укусу. Користите квалитетан мајонез за најбољи укус. Можете додати мало павлаке ако желите да смањите садржај калорија у салати.
Корак 8:
Зачините салату од ракова сољу и бибером по укусу. Нежно измешајте све састојке док не постану глатки. Пазите да не премешате или ће салата изгубити своју хрскавост. Овај рецепт захтева пажљиво руковање.
Корак 9:
За сервирање, распоредите припремљену салату од ракова и ајсберг салате у лепу чинију за салату. Украсите свежим листовима зелене салате или зачинским биљем. Готово! Послужите одмах.
Савети за кување
За максималну хрскавост, користите само свеже листове ајсберг салате. Ако су мало увенули, потопите их у хладну воду 10 минута пре сечења.
Да бисте спречили да салата од ракова постане течна, немојте додавати мајонез унапред. Најбоље је да је зачините непосредно пре сервирања.
Послужите салату од ракова хладну. Ово ће сачувати све текстуре и богат укус.
