Бенто колач
Порекло рецепта
Бенто колач је настао у Кореји, иако је реч „бенто“ јапанска. Односи се на малу порцију хране згодно упаковану у кутију. Бенто колачи су заиста минијатурни, лако их једе једна особа. Често се користе као лични поклони, са персонализованом поруком или забавном декорацијом. Почастите пријатеље или породицу мини колачима, украшеним по вашем укусу и машти.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
Бисквитна торта
-
Јаја
-
Шећер
-
Брашно
-
Ванилин
Слој малине
-
Малина
-
Шећер
-
Кукурузни скроб
Крема за наношење слојева и прекривање
-
Крем сир
-
Шећер у праху
Кухињски прибор
- Чиније
- Лонац
- Миксер
- лопатица
- Кеса за пециво
- Шпатула
- Млазнице
Бенто торта је изврстан десерт који плени својом минијатурном величином и невероватно нежним укусом. Направити је код куће је лакше него што мислите: само пратите рецепте корак по корак и користите висококвалитетне састојке. Направите своју јединствену бенто торту са прозрачним кремом и прелепом декорацијом како бисте изненадили своје госте или почастили себе укусном и лепом посластицом!
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите 5 јаја у посуду и мутите миксером око један минут.
Корак 2:
Додајте шећер и ванилу и мутите 3-4 минута.
Корак 3:
Постепено, лагано мешајући лопатицом, додајте брашно.
Корак 4:
Обложите плех папиром за печење, ставите тесто на њега и распоредите га по целој површини помоћу лопатице.
Корак 5:
Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 10-13 минута.
Корак 6:
Окрените бисквит, пажљиво уклоните папир, исеците коре у чиније пречника 15 цм и умотајте у провидну фолију.
Корак 7:
Ставите малине у шерпу на јаку ватру, додајте шећер и, мешајући, доведите до кључања док се шећер потпуно не раствори.
Корак 8:
Додајте скроб и промешајте. Када смеса почне да се згушњава, искључите ватру.
Корак 9:
Ставите крем сир и шећер у праху у посуду, добро промешајте и умутите миксером.
Корак 10:
Помоћу кесе за посластичарство нанесите крем на први слој торте и размажите га шпатулом тако да остане удубљење за фил од бобичастог воћа.
Корак 11:
Напуните шупљину половином фила и прекријте другим слојем торте.
Корак 12:
На исти начин саставите другу торту.
Корак 13:
Преостали крем поделите на два дела. У један део додајте мало ружичасте прехрамбене боје и измешајте миксером.
Корак 14:
Премажите колаче кремом одозго и са стране.
Корак 15:
Користећи врхове за пециво, украсите врхове колача преосталим кремом у супротним бојама. 
Савети за кување
Будите опрезни са готовим бисквитом - ако се поломи, биће теже саставити торте.
Да бисте причврстили први слој торте на тањиру, капните мало креме на њега.
Ако колаче исечете на мање пречнике, колачи ће бити виши.
Уместо малине можете користити било које друго бобичасто воће.
