Печене јабуке у спором шпорету са медом и циметом

Рецепт корак по корак:

Корак 1:

Припремите јабуке: оперите их, уклоните језгро и семенке помоћу ножа и кашике, пазећи да не оштетите зидове воћа.

Корак 2:

Припремимо фил: ољуштене кришке јабуке изрендајте на ситном рендету.

Корак 3:

Ставите смесу од ренданих јабука у посуду, додајте мед и цимет по укусу.

Корак 4:

Кашиком добро промешајте фил док не постане глатко.

Корак 5:

Пажљиво напуните сваку јабуку припремљеним филом, чврсто га спакујући.

Корак 6:

Подмажите унутрашњост посуде мултикувара путером.

Корак 7:

Ставите пуњене јабуке у посуду мултикувара, остављајући мало простора између њих.

Корак 8:

Затворите поклопац мултикувара и подесите режим „Печење“ на 20 минута. Када се циклус заврши, отворите поклопац, пажљиво извадите јабуке и послужите.

Савети за кување:

Изаберите чврсте, слатко-киселе сорте јабука (као што су Антоновка, Грени Смит или Симиренко) – оне боље задржавају облик и не претварају се у кашу када се крчкају.

Ољуштите јабуке само ако желите — кора им помаже да задрже облик, али можете је уклонити ако више волите нежнију текстуру.

Пажљиво уклоните језгро, остављајући дно нетакнуто како фил не би цурио - погодно је користити посебан нож или кашичицу.

Додајте мало воде (50–100 мл) на дно посуде мултикувара – ово ће спречити загоревање и створити благи ефекат паре за равномерно кување.

Два пута прелијте мед преко јабука: део унутра и одозго пре кувања, а део после кувања за свеж мирис и сјај.

Оставите јабуке да одстоје 10–15 минута након кувања – упиће сируп и постаће ароматичније и укусније.