Печене јабуке и крушке са поморанџом

Рецепт корак по корак:

Корак 1:

Јабуке и крушке темељно оперите, преполовите и пажљиво уклоните језгро и семе.

Корак 2:

Половине ставите на плех обложен папиром за печење или благо намазан уљем.

Корак 3:

Исеците једну поморанџу на кришке, затим на кришке и равномерно распоредите између плодова.

Корак 4:

Другу поморанџу преполовите и исцедите сок директно на воће у тигању.

Корак 5:

Исеците путер на мале комадиће и ставите по један у удубљење сваке половине јабуке и крушке.

Корак 6:

Равномерно прелијте мед преко свега, покушавајући да покријете сваку половину.

Корак 7:

Поспите воће млевеним циметом (по жељи, користите цедиљку за суптилнији укус).

Корак 8:

Ако користите орашасте плодове, исецкајте их ножем и поспите одозго.

Корак 9:

Загрејте рерну на 180°C и ставите плех у њу.

Корак 10:

Пеците око 20 минута, док воће не омекша, а површина не порумени. Проверите да ли је печено виљушком или чачкалицом.

Корак 11:

Извадите из рерне, оставите да се мало охлади и послужите топло.

Савети за кување:

Бирајте чврсто воће: Чврсте сорте јабука (као што је Грени Смит) и крушака су најбоље за печење, јер се неће претворити у кашу након печења.

Мед је веома сладак, па почните са 2 кашике. Можете га додати после печења ако воће није довољно слатко.

Ако волите богатији укус, повећајте количину цимета на 1,5 кашичице.

Колико дуго пећи јабуке и крушке у рерни зависи од њихове величине и сорте. Почните да проверавате да ли су печене после 30 минута. Воће треба да буде мекано, али да се не распада.

Ако не једете орашасте плодове или желите да десерт буде једноставнији, слободно прескочите овај корак. Јело ће бити подједнако укусно.

Служити са сладоледом: Топле печене јабуке и крушке са куглом сладоледа од ваниле су класична и укусна комбинација.

Да бисте спречили да воће потамни пре печења, попрскајте га лимуновим соком.

Користите посуду за печење са странама. Ово ће помоћи у сакупљању сокова који цури током печења и спречити мрље на рерни.