Укус лета - сладолед од јагода
Порекло рецепта
Сладолед је омиљен међу скоро свима, и децом и одраслима. Ова освежавајућа летња посластица се лако прави код куће без посебне опреме. Можете додати било које сезонско бобице, попут свежих, укусних јагода.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Крем 33%
-
Јагода
-
Кондензовано млеко
Кухињски прибор
- Чиније
- Контејнер
- Штапићи за сладолед
- Калупи за сладолед
- лопатица
- Миксер или мутилица
- Блендер
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ољуштене и опранe јагоде ставите у чинију.
Корак 2:
Смрвите бобице блендером.
Корак 3:
Сипајте крему у велику посуду.
Корак 4:
Умутите шлаг док се не формирају чврсти врхови (како се не би ширили када промућкате посуду).
Корак 5:
Умутите крему, постепено додајући кондензовано млеко.
Корак 6:
Додајте јагоде у крем и мешајте док не постане глатко.
Корак 7:
Сипајте сладолед у калупе и уметните штапиће од сладоледа. Замрзните.
Корак 8:
Сипајте преостали сладолед у посуду.
Корак 9:
Распоредите сладолед у посуду, покријте је поклопцем и ставите у замрзивач на 3 сата.
Савети за кување
Ванилин шећер је добар додатак сваком сладоледу; помоћи ће ублажити укус јагоде.
За софистициранији укус, можете додати 1 кашичицу балзамико сирћета на 500 грама јагода.
Да бисте лакше извадили сладолед, калупе са готовим сладоледом потопите у кључалу воду на 10 секунди.
