Пломбир сладолед са кондензованим млеком и колачићима
Порекло рецепта
Пломбир сладолед је класичан десерт са дугом историјом и вољен је у многим земљама. Његово име потиче од француске речи „пломб“, што се односи на његову густу и богату текстуру. Пломбир је првобитно настао у Русији крајем 19. века и брзо је стекао популарност захваљујући свом нежном укусу и кремастој конзистенцији.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Кондензовано млеко
-
Крем 33%
-
Колачић
Кухињски прибор
- Нож
- Чинија
- Миксер
- Форма
- Шпатула
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Сипајте охлађену густу павлаку у посуду и лагано умутите.
Корак 2:
Постепено, настављајући да мутите, сипајте кондензовано млеко.
Корак 3:
Мутите док се не формирају чврсти врхови и ставите у фрижидер на 2 сата.
Корак 4:
Промешајте смесу и поново умутите.
Корак 5:
Поставите бисквитне колачиће на дно плеха.
Корак 6:
Ставите смесу од шлага на врх и поравнајте је.
Корак 7:
Ставите слој колачића на врх.
Корак 8:
Ставите у замрзивач преко ноћи.
Корак 9:
Поделите сладолед на порције.
Савети за кување
Боље је користити чоколадне колачиће за овај рецепт.
Оптимална величина калупа је 23 x 25 цм.
