Баунти сладолед од кокоса
Порекло рецепта
Домаћи сладолед од кокоса „Баунти“ инспирисан је чувеном чоколадном плочицом „Баунти“, коју је први пут представила компанија „Марс“, Инкорпорејтед, 1951. године. Ова плочица се састоји од кокосовог филa прекривеног слојем млечне или црне чоколаде.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Крем 33%
-
Кондензовано млеко
-
Кокосове пахуљице
-
Млечна чоколада
-
Млеко
Кухињски прибор
- Чиније
- Миксер
- лопатица
- Филм
- Штапић
- Форма
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите шлаг у посуду и мутите миксером док се не формирају чврсти врхови.
Корак 2:
Сипајте 150 г кондензованог млека и умутите миксером.
Корак 3:
Додајте кокосове пахуљице и добро промешајте шпатулом.
Корак 4:
Ставите смесу у тепсију и поравнајте је.
Корак 5:
Ставите млечну чоколаду у чисту посуду, додајте млеко, истопите чоколаду у микроталасној пећници, па промешајте.
Корак 6:
Прелијте чоколаду преко смесе у калупу и мешајте штапићем спиралним покретима.
Корак 7:
Покријте смесу фолијом и ставите је у фрижидер на 5-6 сати.
Савети за кување
Не мешајте кремасту смесу са чоколадом превише снажно; смеса не би требало да буде хомогена, већ да има лепе пруге.
Ако немате микроталасну, можете истопити чоколаду на лаганој ватри.
