Салата од морских алги са маринираном шаргарепом
Порекло рецепта
Морске алге се не сматрају деликатесом, али су изузетно здраве морске алге које садрже бројне витамине и минерале. Шаргарепа није ништа мање корисна. А права комбинација зачина чини салату направљену од ових једноставних састојака не само здравом већ и укусном.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Сушене морске алге
-
Мед
-
Лимун
-
Корен ђумбира
-
Бели лук
-
Паприка
-
Куркума
-
Црвена паприка
-
Маслиново уље
-
Со
-
Зелени лук
-
Шаргарепа
-
Цилантро
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Кашика
- Ренде
- Преса за бели лук
- Соковник
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Потопите сушене морске алге у посуду са водом 25 минута. Исперите омекшале морске алге.
Корак 2:
Хајде да направимо маринаду. Исцедите сок од лимуна у малу посуду.
Корак 3:
У исту посуду додајте густи мед и мешајте док се не раствори у соку.
Корак 4:
Згњечите чешњеве белог лука у истој посуди помоћу пресе за бели лук или тако што ћете бели лук веома ситно исецкати.
Корак 5:
Изрендајте ољуштени корен ђумбира и додајте у посуду.
Корак 6:
Додајте црвену паприку, паприку, куркуму и со у чинију.
Корак 7:
Додајте маслиново уље и добро промешајте.
Корак 8:
Исеците морске алге на комаде средње величине. Ставите у чинију или чинију за салату.
Корак 9:
Оперите млади лук и цилантро и танко их исецкајте. Пребаците у чинију.
Корак 10:
Ољуштите шаргарепу, крупно је изрендајте и ставите у посуду са морским алгама и луком.
Корак 11:
Додајте маринаду у посуду са салатом и промешајте.
Корак 12:
Оставите салату у фрижидеру најмање 5 сати.
