Пилећа салата без мајонеза

Ако сте забринути за своју фигуру или једноставно не волите мајонез, овај рецепт за салату је савршена посластица за Нову годину. Павлака и сенф су одлична замена за овај популарни сос у нашој земљи.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Ситно исецкајте слане или киселе краставце и ставите у посуду.

Корак 2:

Прокувајте и ситно исецкајте пилећа прса, додајте краставцима.

Корак 3:

Кувану шаргарепу исеците на четвртине и додајте у чинију.

Корак 4:

Скувајте и ољуштите јаја, преполовите их, жуманца ставите са стране у чисту посуду, а беланца исеците на тракице и додајте их у посуду са салатом.

Корак 5:

Посолите жуманца и изгњечите их виљушком.

Корак 6:

Додајте маслиново уље, павлаку и дижон сенф жуманцима.

Корак 7:

Ситно исецкајте копар и додајте жуманцима. Добро промешајте.

Корак 8:

Додајте припремљени сос у салату и лагано промешајте.

Савети за кување

Нема потребе да додајете крупне стабљике копра у сос; уклоните их пре сецкања зачина.

Најбоље је мешати салату са две кашике, јер ће јој то дати равномернију конзистенцију и спречити да се претвори у кашу.