Ускршњи колач од свјежег сира без квасца
Порекло рецепта
Ови куличи више подсећају на мафине од свјежег сира, али су савршени за ускршње печење, јер садрже све што је забрањено током поста — јаја, свјежи сир и путер. Ови мали куличи су савршени за дељење са пријатељима и познаницима!
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пшенично брашно
-
Свеж сир 9%
-
Јаја
-
Шећер
-
Ванилин шећер
-
Путер 82%
-
Прашак за пециво
-
Сода
-
Кора лимуна
-
Суво грожђе
-
Со
Кухињски прибор
- Чиније
- Умути
- Миксер
- лопатица
- Сито
- Фино ренде
- Папирни калупи
Испробајте овај нежни и укусни кулић од свјежег сира без квасца, савршену посластицу за вашу ускршњу трпезу. Овај једноставан рецепт ће вас одушевити лакоћом припреме и јединственим укусом.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Процедите свежи сир кроз цедиљку у чинију.
Корак 2:
У чисту посуду ставите брашно, со, соду бикарбону и прашак за пециво. Умутите заједно.
Корак 3:
У другу посуду ставите исецкан омекшали путер, додајте шећер и ванилин шећер, па лагано умутите миксером.
Корак 4:
Додајте три јаја једно по једно, настављајући да мутите.
Корак 5:
Додајте свјежи сир и измешајте миксером.
Корак 6:
Додајте брашно у две фазе и промешајте.
Корак 7:
Додајте рендану кору лимуна и суво грожђе. Промешајте.
Корак 8:
Напуните папирне корпице до 2/3 и пеците на 160 степени 70 минута.
Корак 9:
Пажљиво извадите папирне калупе и поспите колаче шећером у праху.
Савети за кување
Свеж сир мора бити процеђен да би се разбиле грудвице и постао мрвљив.
За ускршње колаче биће вам потребна три калупа пречника 9 цм и висине 8 цм.
