Палачинке од свјежег сира

Класични рецепт за сирнике је проверен начин да се направе нежни, златно-смеђи и укусни лепиње од квасца, савршене за доручак или поподневну ужину. Минимални сет састојака - свежи сир, јаја, брашно и шећер - чини ово омиљено јело брзим и једноставним за припрему. Сирници су мекани изнутра, а споља имају укусну златну корицу. Традиционално се праве са павлаком, џемом или медом, што појачава укус. Испробајте овај класични рецепт и уживајте у својим домаћим пецивима!

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Помешајте свјежи сир, јаје, шећер и ванилин шећер.

Корак 2:

Блендајте док не постане глатко.

Корак 3:

Додајте брашно и умешајте га у смесу.

Корак 4:

Узмите смесу и обликујте је у куглице.

Корак 5:

Сипајте брашно на даску и уваљајте куглице у њега да се не лепе.

Корак 6:

Узмите широку чашу или чинију и обликујте сирнике ивицама (погледајте видео)

Корак 7:

Пржите у сунцокретовом уљу на средњој ватри док не порумени са сваке стране.

Савети за кување

Ови сирници се могу пећи и у рерни, али будите опрезни – сирници ће се пећи са обе стране истовремено: и са доње и са горње.

Количина брашна може се мењати у зависности од садржаја влаге у свјежем сира и величине јајета.

Види такође: Класични рецепти