Јестиви украси за божићно дрво
Порекло рецепта
Направите прелепе божићне украсе за колачиће украшене шареном глазуром. Можете украсити целу јелку њима, јер је то практично пројекат без отпада. Створите празничну атмосферу за целу породицу.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Путер
-
Крем сир
-
Шећер
-
Јаја
-
Жуманце
-
Екстракт ваниле
-
Со
-
Брашно
-
Прашак за пециво
-
Крем од тартара
-
Протеинска глазура
Кухињски прибор
- Чинија
- оклагија
- Плех за печење
- Миксер
- Сито
- Филм
- Папир
- Чипка/трака
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Помешајте путер, крем сир и шећер у чинији. Измешајте миксером.
Корак 2:
Додајте јаја, жуманце и екстракт ваниле. Умутите миксером.
Корак 3:
Просејте брашно, прашак за пециво и крем тартар у смесу кроз сито и промешајте шпатулом.
Корак 4:
Тесто обликујте у куглу и поделите је на два дела. Умотајте оба дела у пластичну фолију и ставите у фрижидер на 2 сата.
Корак 5:
Поспите површину брашном, разваљајте тесто и исеците га у правоугаоник.
Корак 6:
Исеците колачиће користећи шаблоне и исеците их из правоугаоника. Пробушите рупе у овим деловима, као и у преосталим деловима слободног облика.
Корак 7:
Ставите на плех обложен папиром за печење и пеците 10-12 минута на 180 степени.
Корак 8:
Украсите сваки комад шареном глазуром. Оставите да се глазура осуши.
Корак 9:
Провуците пертле и окачите колачиће на јелку.
Савети за кување
Боље је загрејати путер на собну температуру пре мешања.
Можете сами направити глазуру тако што ћете у миксеру умутити 180 г шећера у праху, беланце, 10 г кукурузног скроба и пола кашичице лимуновог сока док се не формирају чврсти врхови. Алтернативно, можете купити готову глазуру. Користите прехрамбене боје да бисте добили различите боје.
