Гнезда од тестенина са млевеним месом у тигању са парадајз сосом
Порекло рецепта
У Италији, таљателе, равне тестенине са резанцима, основа су за широк избор јела, а ова пржена гнезда од млевеног меса су омиљена. Ова једноставна и укусна опција за вечеру се брзо припрема, јер данас не морате сами да „правите“ ова гнезда!
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Млевено месо
-
Сок од парадајза
-
Гнезда од тестенине
-
Црни лук
-
Биљно уље
-
Парадајз пире
-
Копар
-
Со
-
Шећер
-
Млевени црни бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Поклопац
- Пан
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ситно исецкајте лук.
Корак 2:
Ставите гнезда од тестенине у тигањ.
Корак 3:
Млевено месо ставите у посуду, додајте лук, со, бибер и добро умесите рукама.
Корак 4:
У свако гнездо ставите порцију млевеног меса.
Корак 5:
У чинији помешајте биљно уље, парадајз пире, со, шећер и сок од парадајза. Добро промешајте.
Корак 6:
Ставите тигањ на шпорет, прелијте сос преко гнезда, покријте поклопцем и кувајте на средњој ватри 20-25 минута.
Корак 7:
Поспите гнезда ситно сецканим копром и склоните са ватре.
Савети за кување
За гнезда ће бити послужно било које млевено месо, али је најбоље користити „домаћу“ говедину и свињетину.
Не скидајте поклопац током кувања, у супротном се врхови гнезда неће скувати.
