Пилећи батаци са кромпиром и шаргарепом

Рецепт корак по корак

Исеците месо и кожу са пилећих батака, ставите их у посуду, зачините сољу, бибером и ориганом са обе стране и равномерно распоредите зачин по месу.
Ставите пилетину у фрижидер на 10 минута.
Кромпир исеците на коцкице, а половину шаргарепе на комаде приближно исте величине.
Ситно исецкајте лук.
Сипајте мед, лимунов сок, соја сос, медено-сенф и слатко-љути чили сос у шерпу.
Добро промешајте састојке, доведите до кључања, кувајте минут и искључите ватру.
Мариниране батаке поспите брашном са обе стране и добро премажите.
Загрејте биљно уље и путер у тигању, пропржите пилетину са обе стране и ставите је у чист тигањ.
Додајте лук у први тигањ и лагано пропржите.
Додајте шаргарепу и кромпир, зачините сољу и бибером и промешајте.
Кувајте покривено, једном промешајте током кувања.
Додајте згњечени бели лук 1-2 минута пре него што искључите ватру и промешајте.
Проверите да ли је пилетина печена и додајте со по укусу, искључите ватру и додајте поврће пилетини у тигањ.
Прелијте пилетину сосом и ставите је, заједно са поврћем, у рерну загрејану на 25 степени на 25 минута.
Зачините поврће бибером и першуном и све заједно послужите.