Коктел Александар
Порекло рецепта
Коктел Александар настао је у Сједињеним Државама почетком прошлог века. У почетку се правио са џином, а павлака је помагала да се прикрије оштрина пића. Бренди је постепено заменио џин, а ова „маскираност“ је била корисна током прохибиције — укус коктела је тешко разликовати од безалкохолне верзије, што је значило да су бармени могли да ризикују да га служе отворено. Овај коктел благог укуса погодан је и за мушкарце и за жене.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Лед
-
Чоколадни ликер
-
Коњак
-
Крема
-
Грудвице леда
-
Млевени мушкатни орашчић
Кухињски прибор
- Шејкер
- Чаша за коктел
- Цедиљка
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Измрвите 100 грама леда на мале комадиће и ставите у чашу за коктел.
Корак 2:
Сипајте чоколадни ликер, коњак и крему у шејкер.
Корак 3:
Додајте уситњени лед у шејкер.
Корак 4:
Састојке снажно мешајте у шејкеру неколико минута.
Корак 5:
Уклоните лед из чаше за коктел.
Корак 6:
Чврсто притисните цедиљку на отворени шејкер и сипајте пиће у чашу за шот.
Корак 7:
Поспите коктел мушкатним орашчићем и послужите.
Савети за кување
Најбоље је користити свеж мушкатни орашчић и изрендати га на ситном рендету, али пошто га није лако пронаћи, можете користити већ изрендани мушкатни орашчић.
Није потребно мешати састојке неколико минута, већ је потребно сачекати док коктел не постане уједначен, гладак и густ.
Важно је разумети да ће се лед у шејкеру отопити током процеса, па је најбоље користити хладне састојке како бисте спречили да коктел постане превише воденаст.
