Кафа са кардамомом
Порекло рецепта
Кафа са кардамомом има богату историју и дубоке корене у култури кафе, посебно у арапским земљама. Ово пиће се сматра традиционалним у регионима као што су Блиски исток и Северна Африка. Порекло кафе са кардамомом може се пратити до арапских земаља, где је кафа први пут постала популарна у 15. веку. У овом региону, кардамом се користио као зачин не само за побољшање укуса кафе већ и за давање њене препознатљиве ароме. Комбинација ова два састојка постала је симбол источне културе кафе.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Вода
-
Природна млевена кафа
-
Кардамом
-
Со
-
Млеко
-
Шећер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Пан
- Турчин
- Песак
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Сипајте 4 кашичице млевене кафе у турски лонац.
Корак 2:
Згњечите два семена кардамома страном ножа и додајте их у лонац за кафу.
Корак 3:
Сипајте воду за пиће у Турк.
Корак 4:
Сипајте песак у тигањ и ставите тигањ на ватру.
Корак 5:
Ставите турски шпорет у песак и прокувајте кафу 2-3 пута.
Корак 6:
Додајте прстохват соли у кафу, промешајте и оставите да одстоји 1 минут.
Корак 7:
Сипајте пиће у шољу или чашу.
