Сарме од купуса са пиринчем и млевеним месом

Сарме од купуса са пиринчем и млевеним месом су класично јело које ће вас одушевити својим богатим укусом и аромом. Наш рецепт корак по корак са фотографијама ће вам помоћи да лако припремите сарме од купуса у листовима купуса са парадајз сосом. Савршено за свакодневну вечеру или празничну гозбу. Испробајте овај једноставан и укусан рецепт да обрадујете своје вољене обилним и укусним јелом!

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Исеците језгро из главе купуса.

Корак 2:

Ставите купус у микроталасну пећницу на 20 минута или га кувајте у шерпи са водом 10 минута.

Корак 3:

Исецкајте лук, изрендајте шаргарепу.

Корак 4:

Сипајте биљно уље у тигањ и пржите лук 3 минута на лаганој ватри.

Корак 5:

Додајте рендану шаргарепу у лук, промешајте и пржите још 3 минута.

Корак 6:

Додајте со, бибер, тимијан и млевени коријандер, па промешајте.

Корак 7:

Исецкајте бели лук, исецкајте парадајз и додајте у тигањ, промешајте и крчкајте 1 минут.

Корак 8:

Сипајте конзервирани сецкани парадајз, шећер, ловоров лист, промешајте и крчкајте 3 минута.

Корак 9:

Сипајте воду, промешајте и кувајте 5 минута на лаганој ватри.

Корак 10:

Скувајте пиринач. Млевено месо ставите у посуду, додајте кувани пиринач, ситно сецкани лук, со, бибер и промешајте рукама.

Корак 11:

Кувани купус раздвојите на листове.

Корак 12:

Лагано одбијте жиле листа, ставите део млевеног меса на њега и пажљиво га умотајте.

Корак 13:

У дубоку посуду ставите слој сарми, прелијте поврћем, ставите још један слој сарми и прелијте сосом.

Корак 14:

Поклопите и пеците у рерни загрејаној на 180 степени 50 минута.

Корак 15:

Служити посуто зачинским биљем.

Савети за кување

Не препржите лук, иначе ће укус постати оштар.

Парадајз пире можете сами направити у блендеру.

Немојте додавати превише фила, иначе се сарме неће моћи чврсто умотати. Можете лагано пропржити сарме пре печења ако желите интензивнији укус.