Палачинке од лука и празилука
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Црни лук
-
Шаргарепа
-
Празилук
-
Брашно
-
Кукурузни скроб
-
Прах од црног лука
-
Бели лук у праху
-
Со
-
Прашак за пециво
-
Газирана вода
-
Зелени лук
-
Биљно уље
Сос:
-
Павлака 30%
-
Сок од лимуна
-
Бели лук
-
Со, бибер
-
Першун
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чиније
- Пан
- Преса за бели лук
Рецепт корак по корак
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите брашно у посуду, додајте бели и црни лук у праху, со, прашак за пециво и кукурузни скроб. Додајте газирану воду и промешајте.
Корак 2:
Исеците лук на пола прстена и ставите у чисту посуду.
Корак 3:
Исеците шаргарепу на тракице и додајте у посуду.
Корак 4:
Исеците зелени лук на танке колутове.
Корак 5:
Исеците празилук на пола прстена и додајте у посуду заједно са младим луком. Промешајте поврће.
Корак 6:
Додајте поврће у посуду са тестом. Добро промешајте.
Корак 7:
Загрејте биљно уље у тигању. Додајте мешавину поврћа у порцијама да бисте формирали крупне палачинке.
Корак 8:
Пржите палачинке од кромпира у серијама са обе стране док не порумене.
Корак 9:
Ставите павлаку у чисту посуду. Додајте сок од лимуна, згњечени чење белог лука, ситно сецкани першун, со и бибер и промешајте.
Корак 10:
Послужите палачинке од кромпира са припремљеним сосом.
Савети за кување
Шаргарепу можете изрендати на корејском рендету уместо да је сечете ножем.
Не прекувајте палачинке од кромпира - не захтевају много термичке обраде.
Готове палачинке ставите на папирне убрусе да бисте уклонили вишак уља.
