Џем од поморанџе са кором
Порекло рецепта
Ових дана, поморанџе су поклон током целе године са сунчаног Југа. Али ово воће се не чува дуго и оставља много отпада, а сви желимо мирисни комад сунца на нашем столу, а да га не морамо љуштити! Џем од поморанџе је најбољи начин да се то постигне. Уживајте у џему од поморанџе са кашом или свежим сиром за доручак, или једноставно уз чај – то је мала посластица сваког дана!
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Шећер
-
Поморанџе
-
Сок од 1 лимуна
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Кашика
- Лонац
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите поморанџе у шерпу и напуните их водом док не буду потпуно покривене.
Корак 2:
Доведите до кључања и кувајте поморанџе на лаганој ватри 15 минута.
Корак 3:
Извадите поморанџе из воде и исеците их на мале кришке.
Корак 4:
Ставите све исецкане кришке у празну шерпу, поспите шећером, додајте сок од 1 лимуна (по жељи) и промешајте.
Корак 5:
Оставите да се кува 15 минута.
Корак 6:
Када поморанџе пусте сок, ставите их на шпорет и кувајте 1,5 сат на веома лаганој ватри.
Савети за кување
Када правите џем, купујте зреле и сочне поморанџе. Кора треба да буде танка и лако одвојива од пулпе.
Када правите џем од поморанџе, уклоните семенке, јер могу дати десерту горак укус.
Пре него што додате поморанџе у будући џем, исеците и пробајте сваку; ако наиђете на горку, одмах је склоните са стране.
