Кисели лук за ражњић - рецепт корак по корак са фотографијама

Шта вам је потребно за кување?

Састојци

Црни лук
Сирће 9%
Со
Шећер
Копар
Вода

Кухињски прибор

Нож
Одбор
Чинија
лопатица

Чак и ако сте успели да направите савршену маринаду за роштиљ и маринирате месо, већина лука ће и даље остати у посуди за маринирање, што ће онемогућити да га једете сировог. Припремите мало маринираног лука за роштиљ, који можете једноставно додати на тањир са готовим месом са роштиља!

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Сипајте хладну воду у посуду, додајте сирће, шећер, со и промешајте.

Корак 2:

Ситно исецкајте копар и додајте у маринаду.

Корак 3:

Исеците лук на пола прстена, раздвојите их, додајте у маринаду и промешајте.

Корак 4:

Оставите да се маринира 20 минута.

Савети за кување

Уместо обичног лука, можете користити црвени, јалтански или љути лук.

Обично деветпроцентно стоно сирће може се заменити јабуковим, пиринчаним или винским сирћетом, али онда ћете морати да га користите више.

Можете додати млади лук и/или першун у копар, онда ће предјело бити још укусније.

Коментари на чланак

Оставите свој коментар

Можда ће вас занимати ови рецепти:

Рецепт: Кисели лук за харингу под крзненим капутом

Кисели лук за харингу испод крзненог капута

20 мин

100,0 kcal

Ова метода припреме лука је једноставан трик који претвара уобичајени састојак у деликатан, слатки додатак. Савршен је за класичну совјетску салату „Харинга под крзненим капутом“, где је лук често превише љут. Мариниран на овај начин, постаје мекан и хрскав, а да не надјача остале састојке. Ова метода је посебно релевантна за Нову годину, када желите да свако јело на столу буде беспрекорно.

Прочитајте више