Филаделфија ролнице

Испробајте наш једноставан и укусан рецепт за Филаделфија рол, који ће вам помоћи да ово популарно јело направите код куће! Свежи састојци и кремасти сир стварају савршене услове.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Исперите пиринач за суши и пребаците га у кутлачу.

Корак 2:

Прелијте пиринач једном чашом воде.

Корак 3:

Кувајте пиринач 20 минута на лаганој ватри, док не буде готов.

Корак 4:

Помешајте пиринчано сирће и шећер.

Корак 5:

Сипајте сирће и шећер у пиринач и оставите да се охлади.

Корак 6:

Ставите нори на подлогу за ваљање.

Корак 7:

Раширите пиринач у танком слоју на лист нори паприке.

Корак 8:

Окрените нори лист са пиринчем окренутим надоле.

Корак 9:

Крем сир распоредите у танкој траци по целој ширини плеха.

Корак 10:

Исеците краставац и авокадо на дугачке штапиће. Ставите краставац и авокадо преко крем сира.

Корак 11:

Умотајте ролну користећи подлогу за ролну, чврсто притисните да се ролна не распадне.

Корак 12:

Поставите танке кришке лососа на ролницу преко пиринча.

Корак 13:

Исеците ролнице на жељену дебљину.

Савети за кување

За најбоље резултате, распоредите пиринач по целој површини норија, остављајући мале „маргине“. Ово ће помоћи да се пиринач боље прилепи и спречити распадање ролница.

Када сечете краставац за ролнице, ољуштите га и уклоните семенке. Оставите само тврди спољашњи део. Ово ће осигурати уједначенији, хрскавији краставац који неће просипати сок по ролницама.

Најбоље је да користите свежег лососа и сами га танко исечете, али ради једноставности, можете користити и благо посољени лосос из продавнице.