Безалкохолни јајни пуџ
Порекло рецепта
У стара времена, ово пиће или десерт је био омиљен међу децом; није ни чудо што је у Чуковљевој бајци доктор Ајболит частио своје пацијенте њиме. Данас су многи опрезни према сировим јајима, али ако имате поузданог продавца или живите на селу, можете почастити своју децу овом једноставном посластицом током зимског распуста.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Жуманце
-
Шећер у праху
-
Со
-
Врућа вода
-
Млевени мушкатни орашчић
Кухињски прибор
- Чиније
- Умути
Пробајте деликатни безалкохолни јајни пуџ са жуманцима, шећером у праху и мушкатним орашчићем - савршено пиће за угодно вече!
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Сипајте шећер у праху у посуду.
Корак 2:
Сипајте у кључалу воду.
Корак 3:
Одвојите жуманца, сипајте их у посуду и мутите док не постану беличаста пена.
Корак 4:
Сипајте пиће у чаше и поспите одозго прахом мушкатног орашчића.
Савети за кување
Добро оперите јаја, чија жуманца ћете користити.
Можете одвојити жуманца од беланаца помоћу посебног уређаја, малог левка или једноставно тако што ћете јаје сипати на прсте у рукавици.
Жуманца умутите са шећером у праху док не постану беличаста и пенаста.
