Пржени прстенови лигњи са луком
Порекло рецепта
Лигње су једна од најпопуларнијих морских плодова. Лове се у великим количинама и користе се у разним јелима, укључујући италијанску пасту и пицу, салате, па чак и као укусно предјело, попут лигњи на корејски начин. Кување лигњи је прилично једноставно, јер немају кости, за разлику од рибе, па покушајте сами да направите ово укусно и здраво предјело.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Лигње
-
Црни лук
-
Путер
-
Свежи копар
-
Со и бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Лонац
- Пешкир
- Пан
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Прокувајте воду у шерпи
Корак 2:
Ставите трупове лигњи у кључалу воду и кувајте 1 минут.
Корак 3:
Пребаците лигње из кључале воде у посуду са хладном водом.
Корак 4:
Очистите лигње и осушите их пешкиром.
Корак 5:
Исеците лигње на колутове дебљине приближно 1 цм.
Корак 6:
Крупно исецкајте лук.
Корак 7:
У тигању истопите путер, додајте сецкани лук и пржите на лаганој ватри док не порумени.
Корак 8:
Додајте лигње у лук, зачините сољу и бибером и пржите 2-3 минута.
