Лаваш шаурма са пилетином и поврћем
Порекло рецепта
Пилећа шаурма је јело које је стекло популарност у кућној кухињи због брзине припреме. Овај рецепт је постао хит на друштвеним мрежама захваљујући разноврсности састојака и минималном времену припреме. Основа овог јела је комбинација свежег поврћа и сочне пилетине, што га чини идеалним за брзи ручак или ужину.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Танки лаваш
-
Пилећи филе
-
Парадајз сос
-
Бели сос (јогурт)
-
Краставци
-
Парадајз
-
Црни лук
-
Листови зелене салате
-
Со и бибер
-
Биљно уље
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чиније
- Кашика
- Пан
- лопатица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ситно исецкајте салату и ставите је у чинију.
Корак 2:
Ставите пилећи филе у загрејани тигањ са биљним уљем и пржите док не порумени. Зачините сољу.
Корак 3:
Ситно исецкајте краставце и парадајз.
Корак 4:
Исеците лук на пола прстена.
НАПОМЕНА: Да бисте ублажили љутину и додали пикантну киселост, лук можете маринирати у мешавини сирћета, шећера и соли (10-15 минута).
Корак 5:
Исеците кувану пилетину.
Корак 6:
Подмажите лаваш: распоредите танак лаваш на столу и равномерно распоредите парадајз сос (аџика, сацибели сос или било који други).
Корак 7:
Кашиком распоредите бели сос у цик-цак узорку преко парадајз соса.
Корак 8:
Ставите фил: додајте зелену салату, краставце, парадајз, лук и пилетину.
Корак 9:
Прелијте сосом по укусу.
Корак 10:
Пажљиво умотајте лаваш у ролну, причвршћујући ивице.
Корак 11:
Пржење: Ставите ролницу у тигањ и пржите док не порумени са обе стране.
Савети за кување
Користите танак лаваш за лако ваљање и равномерно пржење.
За додатну сочност, пре пржења, додајте мало лимуновог сока пилетини.
Послужите одмах након кувања да бисте сачували хрскаву корицу.
Уместо пилетине, можете користити говедину или поврће за вегетаријанску опцију.
Додајте зачине (оригано, босиљак) у сос за пикантни укус.
За укусан фил бирајте само свеже поврће и висококвалитетни лаваш.
