Џем од брусница
Порекло рецепта
Џем од брусница је традиционални поклон ране јесени у централној Русији. Постоји много начина да се направи џем од брусница код куће. Овај нежни џем од брусница, познат и као конфитура, савршен је за јутарње сендвиче или једноставно уз чај. Потребно је не више од десет минута да се направи!
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Брусница
-
Шећер
-
Кукурузни скроб
-
Вода
Кухињски прибор
- Чинија
- Кутлача
- лопатица
- Толкушка
- Филм
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите свеже бруснице у шерпу и поспите шећером.
Корак 2:
Додајте кукурузни скроб и воду собне температуре. Промешајте.
Корак 3:
Ставите шерпу на ватру и кувајте три минута, мешајући.
Корак 4:
Скините кутлачу са ватре и добро згњечите бобице тучком.
Корак 5:
Вратите џем на шпорет и кувајте још 4-5 минута.
Корак 6:
Оставите да се мало охлади, прелијте у другу посуду, чврсто покријте провидном фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи.
Савети за кување
Немојте прејако загревати и стално мешајте да џем не загори.
Џем треба чврсто прекрити фолијом како би се спречило његово осушивање.
