Џем од јабука
Порекло рецепта
Џем од јабука је мало летњег сунца у тегли. Али ако не планирате да га чувате у великим количинама за зиму, једноставно направите малу порцију за чај. Неће вам требати бакарна посуда ваше баке нити много труда; џем можете скувати једноставно у дубоком тигању.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јабуке
-
Вода
-
Шећер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Поклопац
- Пан
- лопатица
- Блендер
- Тегла
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ољуштите јабуке и исеците их на танке кришке.
Корак 2:
Ставите јабуке у тигањ и додајте чашу воде.
Корак 3:
Доведите до кључања и кувајте док не омекша.
Корак 4:
Скините јабуке са ватре, охладите их и измиксајте штапним блендером.
Корак 5:
Ставите шерпу на ватру, додајте шећер, промешајте и доведите до кључања.
Корак 6:
Додајте сок од лимуна и промешајте.
Корак 7:
Доведите до кључања, поклопите и кувајте 10 минута, повремено мешајући.
Корак 8:
По жељи додајте црвену прехрамбену боју, промешајте и склоните шерпу са ватре.
Корак 9:
Кувајте теглу два минута, обришите је на суво, додајте џем и оставите да се охлади.
Савети за кување
Кувајте џем на лаганој ватри, повремено мешајући да не загори.
Можете проверити спремност џема тако што ћете сипати малу количину на тањир. Конзистенција треба да буде густа, да држи облик и да не цури када се тањир нагне.
