Тортиља у тигању са јајетом и сиром
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаја
-
Тортиља
-
Тврди сир
-
Чери парадајз
-
Биљно уље
-
Со
-
Црни бибер
-
Кобасица (кувана или полудимљена)
Кухињски прибор
- Чинија
- лопатица
- Тигањ са нелепљивим премазом
- Виљушка или мутилица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Загрејте тигањ. Ставите загрејани тигањ на средњу ватру. Подмажите дно биљним уљем.
Корак 2:
Припремите смесу од јаја. Умутите јаја у чинији, зачините сољу и бибером. Веома брзо сипајте смесу у тигањ, водећи рачуна да се јаја равномерно распореде.
Корак 3:
Ставите тортиљу. Пажљиво ставите тортиљу на основу од јаја. Ово ће бити основа за ваш доручак.
Корак 4:
Додајте фил. Распоредите кобасицу и половину сира по површини. Преко ставите парадајз и сир - ова комбинација ће додати свежину и богат укус. Завршите слојем преосталог сира.
Корак 5:
Кувајте покривено. Поклопите тигањ и кувајте 2–3 минута, док сир и мирисни парадајз не прекрију тигањ и сир се потпуно не отопи.
Корак 6:
Пресавијте и послужите. Користећи шпатулу, пажљиво преклопите напуњену тортиљу на пола у тигању. Пребаците на тањир. Украсите додатним парадајзом и послужите вруће.
Савети за кување:
Користите претходно загрејани тигањ да бисте спречили лепљење јаја и да би тортиље биле мекше.
Немојте пресолити: кобасица већ садржи со.
За хрскаву корицу, лагано пропржите спољашњост готове тортиље још 30 секунди.
Ако немате поклопац, покријте тигањ тањиром - то ће убрзати време кувања.
