Енглески доручак у домаћем стилу
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Сланина
-
Јаја
-
Конзервирани црвени пасуљ
-
Хлеб
-
Путер
-
Парадајз
-
Зелени лук
-
Со, бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- лопатица
- Тигањи
- Кулинарске клешта
- Тањири за сервирање
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Загрејте мало уља у тигању и крчкајте пасуљ у парадајз сосу док се не загреје. Ово је суштински део енглеског доручка, додајући јелу богатији укус.
Корак 2:
У другом тигању пропржите тракице сланине без уља док не постану хрскаве. Сланина је срце традиционалног енглеског доручка.
Корак 3:
У истом тигању где сте пржили сланину, препеците хлеб док не порумени. Масноћа од сланине ће дати препознатљив укус тосту, типичан за традиционални енглески доручак.
Корак 4:
У чистом тигању истопите мало путера, пажљиво разбијте јаја и пржите док се беланца не стегну, а жуманца остану течна. Ово је класично пржено јаје, савршен додатак пуном енглеском доручку.
Корак 5:
Ставите све састојке на тањир: сочна јаја, хрскаву сланину, топли пасуљ, мирисни хлеб и свеж парадајз. Украсите ситно сецканим младим луком. Овај доручак ће вам дати енергију за цео дан.
Савети за кување
Не прекувајте сланину — треба да буде хрскава, али не и сува. За савршена јаја, користите слабу ватру и покријте тигањ последњи минут. За још задовољнији доручак, додајте прстохват шећера или мало кечапа у пасуљ. Послужите уз шољу јаког чаја или ароматичне кафе — класичан додатак енглеском доручку. Састојке можете мењати према својим жељама, али сланина, јаја и пасуљ остају основа.
