Канапеи у слојевима са лососом
Порекло рецепта
Канапеи од лососа у слојевима су софистицирано предјело које комбинује лакоћу лиснатог теста са нежним укусом лососа. Канапеи од лососа у слојевима постали су популарни последњих деценија, посебно на догађајима и свечаним окупљањима. Могу се наћи на банкетима, шведским столовима и другим прославама. Стога, канапеи од лососа у слојевима представљају синтезу различитих кулинарских традиција и представљају свестрано јело које се може прилагодити различитим укусима и приликама.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Крем сир
-
Павлака
-
Сушени бели лук
-
Лимун
-
Со
-
Свежи копар
-
Димљени лосос
-
Пшенични лепиње
-
Путер
Кухињски прибор
- Одбор
- Чинија
- Филм
- Ражњићи
- Шпатула
Крем од сира, ароматични димљени лосос и пшенични лепиња — и ево га, тањир обложен малим, укусним пругастим канапеима. Ово предјело се брзо и лако припрема, чак и за најнеискусније куваре.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите крем сир у посуду, додајте павлаку, со и бели лук у праху.
Корак 2:
Ситно исецкајте копар, изрендајте кору лимуна и додајте у чинију. Промешајте.
Корак 3:
Намажите пшеничне тортиље путером.
Корак 4:
Намажите припремљени крем од сира на лепињу и прекријте слојем димљеног лососа.
Корак 5:
Преко рибе ставите другу страну лепиње са путером надоле, премажите мало креме одозго и ставите још један слој лососа.
Корак 6:
Ставите још један лепињу одозго, са путером надоле, и притисните даском.
Корак 7:
Умотајте све лепиње у провидну фолију и ставите у фрижидер на 4 сата.
Корак 8:
Одрежите гомилу у квадратни облик и исеците је на квадрате.
Корак 9:
Закачите канапее ражњићима.
Савети за кување
Користите тортиље пречника 23 цм.
Немојте превише притискати куглице теста, јер ћете исцедити фил. Само треба да се залепе.
Канапее исеците оштрим ножем или секачем за пицу.