Жулијен са печуркама

Жулијен са дивљим печуркама је рецепт за софистицирано јело које плени својим нежним укусом и аромом. Кремасти сос печен са печуркама испод златне коре од сира ствара савршену комбинацију за свачији укус.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Исеците лук на четвртине, а печурке на мале коцкице, згњечите бели лук.

Корак 2:

У загрејани тигањ сипајте уље да прекрије цело дно, додајте лук и пржите док не постане стакласт.

Корак 3:

У други тигањ сипајте биљно уље, додајте печурке и пржите док се не скувају до пола.

Корак 4:

Додајте пржени лук и сецкани бели лук печуркама, додајте со, сушено зачинско биље и црни бибер и промешајте.

Корак 5:

Додајте павлаку, промешајте и крчкајте мало док не буде готово.

Корак 6:

Ставите печурке у посуде за кокос и поспите ренданим сиром.

Корак 7:

Пеците на 180 степени 10 минута док не порумени.

Савети за кување

Бели лук можете исецкати ножем уместо да га згњечите.

Не препржите лук, иначе ће постати горак.

Ако не волите сир, можете површину жулијена намазати павлаком пре печења.