Топла фунцоза са месом и поврћем
Порекло рецепта
Врући стаклени резанци са месом и поврћем нуде дивну комбинацију текстура и укуса, одражавајући кулинарске традиције Источне Азије. Ово јело је постало симбол брзе и укусне вечере, лако се прилагођава личним преференцијама и доступним састојцима.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Фунчоза
-
Месо
-
Црни лук
-
Сунцокретово уље
-
Краставац
-
Шаргарепа
-
Паприка
-
Бели лук
-
Со
-
Коријандер
-
Црни бибер
-
Паприка
-
Соја сос
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Пан
- лопатица
- „Корејски“ ренде
- Цедиљка
- Маказе
Фунчоза, или стаклени резанци, одлична су основа за разна јела азијске инспирације. Направите врућу фунчозу за вечеру са динстаним поврћем и танким тракицама прженог меса. Ово јело у кинеском стилу је и необично и укусно.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите стаклене резанце у посуду, прелијте их кључалом водом и оставите пет минута.
Корак 2:
Оцедите воду, исперите функозу хладном водом и исеците је на комаде маказама.
Корак 3:
Месо исеците на танке тракице.
Корак 4:
Сипајте биљно уље у тигањ и пржите месо док не буде готово.
Корак 5:
Исеците лук на пола прстена, додајте месу и пржите 2-3 минута.
Корак 6:
Паприку и краставац исеците на танке тракице, а шаргарепу изрендајте помоћу корејске ренде за шаргарепу.
Корак 7:
Додајте паприку и шаргарепу у тигањ са месом и луком и промешајте. Зачините сољу и промешајте.
Корак 8:
Додајте млевени коријандер, црни бибер и паприку. Промешајте.
Корак 9:
Додајте краставац и стаклене резанце у тигањ. Промешајте.
Корак 10:
Додајте соја сос, промешајте и пржите још 2 минута.
Савети за кување
Ако претходно не исечете функозу, биће је тешко мешати и јести.
Пажљиво пржите месо тако да танке тракице не изгоре.
Веома укусни рецепти