Пухасте палачинке на кефиру
Порекло рецепта
Вероватно се свака домаћица питала како да направи заиста мекане палачинке. Наш једноставан рецепт за палачинке на кефиру и соди бикарбони увек ће испасти мекане, пахуљасте и укусне.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаје
-
Шећер
-
Со
-
Кефир
-
Брашно
-
Прашак за пециво
-
Сода
-
Биљно уље
Кухињски прибор
- Чинија
- Кашика
- Умути
- Пан
- Сито
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Разбијте јаје у дубоку посуду, додајте со и шећер и прелијте чашом топлог кефира. Мутите док се шећер не раствори.
Корак 2:
Просијте брашно у посуду и мутите док не постане глатко.
Корак 3:
Додајте прашак за пециво и соду и промешајте. Готово тесто покријте провидном фолијом.
Корак 4:
Загрејте биљно уље у тигању, кашиком вадите порције теста и пржите палачинке са обе стране.
Савети за кување
Можете користити кефир било које масти.
Количина брашна треба да буде једнака количини кефира.
На крају додајте прашак за пециво и соду.
Порција теста за једну палачинку је 1 кашика.
Окрените палачинке када се на горњој страни појаве рупе.