Говеђи гулаш са сосом

Класични гулаш од говедине са сосом је обилно и укусно јело, савршено за породичну вечеру или празничну гозбу. Нежна говедина, крчкана у богатом сосу са парадајз пиреом и зачинима, биће прави врхунац вашег јеловника. Овај једноставан рецепт корак по корак омогућиће чак и почетницима да направе овај гулаш, који ће одушевити својим богатим укусом и пријатном аромом.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Исеците месо на мале коцкице.

Корак 2:

Исецкајте лук.

Корак 3:

Сипајте биљно уље у тигањ и пржите говедину 2-3 минута док не промени боју.

Корак 4:

Додајте лук у тигањ, промешајте и кувајте док течност не испари.

Корак 5:

Сипајте довољно воде да прекрије месо, поклопите и крчкајте око 50 минута.

Корак 6:

Кисели краставац изрендајте на крупном рендеу, додајте месу и крчкајте још 10 минута.

Корак 7:

У чинији помешајте по једну кашику брашна, павлаке и парадајз пиреа. Добро промешајте, додајте воду и поново мешајте док не постане глатко.

Корак 8:

Додајте мало воде у шерпу, додајте со, бибер, ловоров лист и зачин за гулаш. Прелијте дресингом и добро промешајте.

Корак 9:

Крчкајте 5-10 минута и послужите са својим омиљеним прилогом.

Савети за кување

Промешајте говедину да бисте спречили да се прекува.

Добро промешајте фил како бисте били сигурни да нема грудвица брашна.